Author - Angela Prins

1
Minako en de Pan met Spinazie
2
Kleine stokbroodjes
3
Bonenstoof met Zolfino boontjes
4
Aardappelen uit de oven met knoflook en rozemarijn
5
Empanadillas
6
Gestoofde puntarelle met gekruid gehakt uit de koekenpan
7
Zeebaars in zoutkorst
8
Gevulde morieljes
9
Soep van knolselderij, pastinaak en goudreinet met zwarte knoflook
10
Opgerolde aardappelsoufflé met monniksbaard & tomatensaus

Minako en de Pan met Spinazie

Vers van de pers: op 6 juni verschijnt mijn zesde kookboek! Ik ga terug naar waar het begon: koken voor en door kinderen. Dit boek is voor de allerkleinsten en bestaat uit fijne, makkelijke en lekkere recepten voor de kleinsten thuis. En om ze echt te betrekken bij het eten en ontdekken van allemaal verschillende smaken en structuren zijn er prachtige verhaaltjes geschreven door Wiert Noorda. Zo is het een receptenboek, een voorleesboek en een prentenboek geworden.

Dit is een inkijkexemplaar. Het boek verschijnt op 6 juni maar je kunt nu alvast reserveren.

Het boek kost €32,50 en de verzendkosten zijn 4,95.

Kleine stokbroodjes

Voor deze stokbroodjes maak je een paar uur van te voren een starter, een voordeeg (poolish) met weinig gist. Als het voordeeg is verdubbeld is de starter klaar en kun je verder met de bereiding van het deeg.

Het deeg laat je een uur rijzen. Dan vorm je de broodjes. Nog even laten rijzen en dan worden ze gebakken op hoge temperatuur.

Deze broodjes zijn de dag na het bakken wat droog maar heerlijk om te roosteren, tosti’s, wentelteefjes  of  bruschetta mee te maken.

Read More

Copyright © 2024, Angela Prins