Voorgerecht Kerstmenu 2017: Zeebaars in zoutkorst & paprikasalade
Zeebaars is een lekkere maar ook prijzige vis. Dit recept kun je maken met iedere verse, hele vis.
Gevulde geroosterde paprika
Ingrediënten voor vier personen
- 4 paprika’s
- 1 aubergine
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 3 tomaten
- 400 gram verse of ontdooide vis ( Alle vissoorten kun je gebruiken. Kies wat je lekker vindt. Een hele vis moet je eerst schoonmaken. De ingewanden en de graten eruit en de kop, het vel met de kieuwen eraf. En anders kies je voor visfilet. Ook bij visfilet goed voelen of er nog graten inzitten)
- Zout
- Versgemalen witte peper
- Half theelepeltje suiker
- Bosje dille
- Olijfolie
Geen berichten....
Voeg een bericht toe